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2012年第5期
广西经典菜品工艺与营养价值分析
作者:朱照华; 黎黍匀;
试论近代广东地区的发酵食品
作者:周智武
成都川菜的历史与发展刍论
作者:张茜
试论壮族的饮酒文化
作者:黄桂婵
泰国米业的历史与变迁——专访香港城市大学黄伯农博士
作者:叶俊士;黄伯农;梁文捷;
翅片式制冷蒸发器自动调谐阀控制算法研究
作者:邓其贵
摄像头在辅助电子技术教学中的应用
作者:覃维昆
丧葬礼俗中纸扎的象征意义及其蕴含的民间信仰
作者:窦兆娜
河南桑坪镇岭岗村余氏春节祭祖民俗探析
作者:余宏刚; 樊凯;
南宁市体育赛事经营风险研究
作者:兰诚
浅析持续调控下的房地产市场及贷款风险
作者:谭建新;何剑良;
基于工教结合的高职酒店管理专业教师队伍建设
作者:韦莉娜
校企“双主体”育人实践与探索——以《营销与策划》专业为例
作者:王忠昌; 黄尧;
动漫设计专业教学资源共享库建设研究
作者:覃海川
高职物流专业英语课程实践教学模式探讨——以成都职业技术学院为例
作者:谭春月
论职业院校学生社团的品牌建设
作者:杨业文;王瑶;莫丽莎;
高职院校单独招生考试改革的实践与思考
作者:邬卫
构建“多维一体”的思想政治实践教学新模式——以南宁职业技术学院为例
作者:张晓荒
南宁市工业发展与财政收入关系及工业财源建设探讨
作者:王兆林
试论东南亚非物质文化遗产概况及其传播和发展
作者:李星萍

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